2009年7月13日创立于青岛，以鱼水饺为特色的餐饮连锁企业，公司的定位和文化源于青岛传统渔家美食，中国第一个水饺单品类细分品牌，是去青岛必吃的鱼水饺，被誉为“青岛美食城市名片”。船歌鱼水饺以“餐饮+食品”新零售模式打造消费升级时代的品质水饺，致力于成为中国鱼水饺第一品牌。

2018年船歌代表青岛美食登上《舌尖上的中国》，让青岛味道成为中国味道；荣登上合峰会，荣膺“十大最具人气新锐品牌”奖，已经成为去青岛必吃的品牌，被誉为“青岛美食城市名片”。被授予商务部2017-2018电子商务示范企业。

现在，船歌在青岛、北京、上海、济南等10个城市开设了50余家以“鱼水饺”为特色的海鲜美食餐厅，十年间，船歌鱼水饺多次参加博鳌论坛接待、联合国中国非物质文化遗产表演，传承和发扬最具中国特色的中华饮食文化，立志把最中国的水饺带到全世界。