1. 遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。
2. 熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。
3. 负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。
4. 核收餐厅服务员开出的点菜单，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。
5. 严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。
6. 迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。
7. 熟悉预订资料，了解客情，熟记即将来店的贵宾、常客的姓名。
8. 熟练掌握酒店信息，向宾客提供礼貌周全的服务。
9. 对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。