岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、负责公司员工餐、接待菜品的制作及创新,并对餐品质量和安全负责;
3、负责制订厨房的各种工作计划,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,负责厨房区域卫生的清理;
5、完成领导交办的其他临时性工作。
岗位要求
1、年龄30岁以上,高中以上学历,身体健康,有5年以上厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
晋升机制
后勤助理后勤后勤主管
工作地址
山东省日照市东港区·驻龙山风景区北门
HR信息
方女士
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