山东德州扒鸡股份有限公司始建于1953年，前身为中国食品公司德州市公司，是一家以生产经营德州扒鸡为主的禽类熟制品生产企业，系农业产业化国家重点龙头企业、全国主食加工示范企业、中国肉类食品行业强势企业、中华老字号企业。公司主要产品有德州扒鸡及系列绿色产品、系列肉蛋制品等6大类50多个品种。其中，德州扒鸡作为公司主打产品，创产于1692年, 曾被康熙大帝御封“神州一奇”，素有“中华鸡”之誉。产品通过中国绿色食品发展中心认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO2000食品安全管理体系认证。2012年，公司荣获山东省高质量荣誉——省长质量奖。2014年12月，“德州扒鸡制作技艺”成功入选第四批非物质文化遗产代表性项目名录。2016年12月，由中国质检总局发起的中华老字号品牌价值专项评价中，“德州扒鸡”品牌价值达8.72亿元。2017年2月，山东省《政府工作报告》中提出：把德州扒鸡等老字号的牌匾擦得锃亮。2017年3月，青岛德州扒鸡有限公司正式投产运营。